De 29 a 31 de março realiza-se, no Curia Palace Hotel, o Millèsime – Encontro Nacional de Espumantes. Na 3.ª edição do evento, promovido pela Câmara Municipal de Anadia, as Caves do Solar de São Domingos voltam a estar presentes e convidam todos os amantes e curiosos a provarem a sua seleção de espumantes, com estágios entre 2 e 10 anos.
O estilo belle époque dá o mote ao evento que reúne os melhores produtores nacionais de espumantes, com denominação de origem, a maioria da Bairrada.
A entrada no evento tem um valor de 10€ (um dia) ou 15€ (dois) e garante o acesso a provas comentadas, provas de harmonização com iguarias, debates com convidados especiais e momentos de animação. Horário: sábado 15h – 20h, domingo 15h – 19h.
O terceiro dia de evento (segunda-feira) será destinado exclusivamente a profissionais do setor.
Sobre as Caves do Solar de São Domingos
Fundada por Elpídio Martins Semedo em 1937, a empresa Caves do Solar de São Domingos foi desde 1970 dirigida por Lopo de Sousa Freitas, responsável pelo grande desenvolvimento da casa ocorrido ao longo das últimas décadas.
Inicialmente vocacionada para a produção de espumantes, de elevado reconhecimento nacional e internacional, ao longo dos tempos foi-se alargando a gama de produtos, adicionando-se aguardentes velhas, aguardentes bagaceiras e vinhos Bairrada, mantendo sempre uma preocupação constante com a qualidade.
Atualmente as Caves do Solar de São Domingos albergam nas suas galerias mais de dois milhões de garrafas de espumante – método clássico, permitindo um estágio médio de 2 a 10 anos em cave –, largos milhares de vinhos engarrafados e centenas de quartolas em carvalho francês destinados às aguardentes vínicas.
As galerias escavadas na rocha, a sala Baga destinada a provas e banquetes, o museu com mais de 80 anos de história expostos na sala Bairrada, e a loja de vinho, compõem a oferta de Enoturismo da marca.
Com o passar dos anos o portefólio cresceu e conta agora com outras referências no mercado como Lopo do Freitas, Elpídio e Volúpia. Além disso, a marca implementou eventos de prestígio como o Espumante na Cidade ou o São Domingos Summer Fest.
As Caves do Solar de São Domingos são, assim, uma referência incontornável da região.
